Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

[csiszar13]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

In regula, si pentru caramizile de samota ce mortar imi recomandati?

[SpecialistulMC]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

In regula, si pentru caramizile de samota ce mortar imi recomandati?

Mortarul C30.

[rouwlee]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

Buna ziua,

Am terminat zidirea focarului si doresc sa continuu cu hornul, dar nu ma pot decide privind dimensiunea cosului, sper sa ma puteti ajuta. Dimensiunile actuale si propuse:
- golul/gura focarului: 80cm latime x 60cm inaltime (cu arcada cu tot)
- arcada e iesita cu 12cm in fata pentru a dirija fumul
- inaltimea finala a cosului propusa: 4.5m
- inaltimea focarului fata de sol (partea de jos): 80cm
- diferenta de inaltime a cosului deci ~ 3.7m

Intrebarea #1 este, cat sa fie diametrul cosului pentru un tiraj optim?

Nu doresc sa incarc prea mult arcada/focarul, nu am turnat o centura deasupra focarului, caramizile vor sta partial pe randul anterior, partial pe cornier de 50x50x4

Am doua dimensiuni (interioare) la care ma gandesc 25cm si 37.5cm, astfel neavand nevoie de taiat caramida. Problema e ca din cauza inaltimii si din cauza greutatii, nu doresc sa zidesc toata inaltimea din caramida, ci doar pana la cca 2-2.5m dupa care sa prelungesc cosul cu un tub de inox. Iar acest tub avand sectiunea un cerc, imi mai reduce din diametrul cosului semnificativ.

Intrebarea #2 este daca e nevoie de capac pe cosul de fum? Chiar azi am vazut un cos din inox care avand capac, avea ultimele 30-40 de cm afumati foarte urat din cauza fumului directionat in jos de acel capac. Chiar e asa mare problema ploaia care intra in cos?

Va multumesc

[El Guapo]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

Buna ziua,

Va rog sa ma ajutati cu cateva recomandari in ce priveste dimensiunile (latime+adancime) urmatoarelor elemente ale "ansamblului pt gratar":
- cuptor (cupola, construit peste blat)
- gratar
- blat de lucru
Ce adancime minima recomandata ar trebui sa aiba zona/placa din fata gratarului/cuptorului, pe care stam?

Aceste informatii imi sunt necesare in vederea construirii cofrajului pt turnarea placii de beton/support (lxL)

Va multumesc,
Cu respect!

[SpecialistulMC]

Răspuns la: Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

Ce adancime minima recomandata ar trebui sa aiba zona/placa din fata gratarului/cuptorului, pe care stam?

O placa de beton cu grosimea de 13 cm ar fi suficienta daca substratul este din piatra sparta cu grosimea foarte bine tasata de 15 cm.

[atuluh]

Răspuns la: Răspuns la: Răspuns la: Răspuns la: Răspuns la: Răspuns la: Construire gr

Buna ziua,

As avea o intrebare la care nu am gasit inca un raspuns: care este diferenta intre un cuptor zidit din samota si unul zidit din caramida veche cu lut ?

Multumesc si astept cu interes raspunsul dumneavoastra!

[El Guapo]

Răspuns la: Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

O placa de beton cu grosimea de 13 cm ar fi suficienta daca substratul este din piatra sparta cu grosimea foarte bine tasata de 15 cm.

Imi cer scuze, nu am fost eu foarte clar, prin adancime ma refeream la latimea placii (lxL), vreau sa aflu ce suprafata ar trebui sa aiba placa de beton, pe care se vor construe blat de lucru+gratar+cuptor.
Va multumesc!

[rouwlee]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

In postul http://www.misiuneacasa.ro/forum/sho...l=1#post619245 am atasat o schita desenata de mine. O caramida era calculata a fi de 240mm x 115mm x 60mm. Pentru aceasta "constructie" eu am turnat o suprafata de 3m x 1.8m. Mentionez ca are doar gratar + blat (cu chiuveta) fara cuptor.

LE. despre cuptor nu pot sa va zic nimic, eu nu am si nu stiu ce dimensiuni ar trebui sa aiba. Cel mai usor v-ar fi daca ati cauta pe net poze cu gratare similare cu ce va doriti si numarati caramizile (presupunand ca dimensiunea lor e +/- dimensiunea de mai sus)

[El Guapo]

Răspuns la: Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

Observ ca majoritatea cuptoarelor semiprofesionale pt pizza au dimeniunile 1,10/1,10m (1,30 adancime cu tot cu "buza").
Pt gratar, cred ca o deschidere de 0,8m este suficienta, cu tot cu pereti ar ajunge la ~1,0m.
Blatul e indicat sa fie mai generos, >1,0m cred ca e destul de generos.
In final am turnat o placa de 3,30/1,90 (latimea e data de aleea perimetrala, si cred ca este mai mult decat ok, e loc si pt eventuali stalpi, daca doresc sa-i fac si acoperis.
Revin la primavara, cand o sa ma apuc efectiv de construit.
Va multumesc pt informatii!

[rouwlee]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

In principiu am terminat cu zidirea (din etapa de constructie a ramas sa mai prelungesc cosul, dar cel mai probabil voi folosi un burlan de inox). Am atasat o poza cu starea actuala. Va multumesc tuturor pt sfaturi pana acum

Urmeaza alte 2 aspecte, rostuirea si curatarea. Am aici 2 intrebari:
1. am citit pe forum ca de curatat se foloseste acid clorhidric. Are acest acid un nume mai "comun", ce sa le cer celor de la magazin? Gasesc asa ceva in magazine gen Dede... sau Prakt...? Poate in magazine de specialitate (de vopsele)?
2. parca am citit pe forum o reteta de rost dar acum nu gasesc (scuze ) Era parca un fel de reteta de sapa, ceva semi-uscat. Ma poate ajuta cineva?

Multumesc

[SpecialistulMC]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

Are acest acid un nume mai "comun", ce sa le cer celor de la magazin?

Acidul clorhidric este cunoscut si sub numele de spirt de sare, acid muratic sau apa tare. Incercati sa cautati acidul pe la farmaci.

Era parca un fel de reteta de sapa, ceva semi-uscat. Ma poate ajuta cineva?

Sapa S100 aditivat cu Ceresit CC83.

P.S. Felicitari. Gratarul arata bine.

[rouwlee]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

Multumesc mult

Si de fapt mai am o intrebare: dupa cum se vede unele caramizi s-au inchis la culoare din cauza ploii (greseala mea, stiu). Acum astept sa se usuce caramida, dar parca nu o sa-si recapete culoarea initiala. Este orice modalitate de a ajuta caramida sa se deschida la culoare? (Ceva mai simplu decat de incalzit cu uscatorul de par ) Doar dupa aceea as dori sa dau cu lac, sa nu "inchid" umezeala in caramida. Dar nici sa astept prea mult nu pot.

[SpecialistulMC]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

......dupa cum se vede unele caramizi s-au inchis la culoare din cauza ploii (greseala mea, stiu). Acum astept sa se usuce caramida, dar parca nu o sa-si recapete culoarea initiala. Este orice modalitate de a ajuta caramida sa se deschida la culoare?

Acoperiti gratarul cu o folie de polietilena si asteptati uscarea caramizilor. daca doriti ca sa obtineti o culoare uniforma ati putea aplica o vopsea lavabila de exterior insa atunci unde ar fi efectul de rustic ?

[rouwlee]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

OK, multumesc, o sa mai astept. Sper sa se mai rezolve. De vopsit nu doresc, dupa cum ziceti, n-ar mai avea acel efect. Poate e si mai rustic daca nu is toate caramizile "perfecte"

[Helerea Nicolae]

Răspuns la: Construire gratar - schite, sfaturi, poze si multe altele

Poate mai e util cuiva, sau pentru inspiratie, o colectie de schite. Eu, cele mai multe le-am construit.