Afumatoare

Adună
Acesta este un topic important.
X
X
 
  • Ora
  • Arată
Curăță tot
postări noi
  • valiu
    Membru
    • 02.mar.2009
    • 253

    #31
    Postat în original de dan dan daniel
    Da, niste fotografii foarte apetisante, am vreo 3 ani de cand nu am vazut nici in poze asa ceva traditional, romanesc, ca o pictura de Grigorescu. Bravo. Si pofta buna, norocosule.
    Cunosc sentimentul!Cat timp am fost plecat si eu, am dus dorul familiei si afumaturilor

    Merci!Si" SARBATORI FERICITE!"tie si familiei tale!

    PS.Osa fi si tu la fel de "norocos"cand o sa te intorci acasa
    Mereu avem ceva de invatat, chiar si de la cei pe care-i subestimam!

    Comentariu

    • Shaq
      Living Legend
      • 06.mar.2005
      • 1309

      #32
      la recipientul ala pentru jar ti-as sugera sa ii dai si niste gauri mai jos sa aibe un tiraj usor sa impinga mai mult fum
      mai bine intreaba daca nu cunosti

      Comentariu

      • valiu
        Membru
        • 02.mar.2009
        • 253

        #33
        Postat în original de Shaq
        la recipientul ala pentru jar ti-as sugera sa ii dai si niste gauri mai jos sa aibe un tiraj usor sa impinga mai mult fum
        Dimpotriva! arde foarte bine asa. daca te uiti atent la poze se vede cantitatea de fum pe care o elimina rumegusul[arde mocnit]
        daca primeste mai mult aer,arde mai tare si afumarea se face fortat[au gust iute]

        in mod normal se fac 4 "fumuri" cu pauza 1 zi fum 1zi pauza iar 1zi fum iar 1 zi pauza
        Mereu avem ceva de invatat, chiar si de la cei pe care-i subestimam!

        Comentariu

        • Shaq
          Living Legend
          • 06.mar.2005
          • 1309

          #34
          nu am stiut ca elementul de baza este rumegusul. Acesta provine de la debitari de pal melaminat sau lemn?
          mai bine intreaba daca nu cunosti

          Comentariu

          • da_n
            Banned
            - Exclus de pe forum -
            • 10.mai.2009
            • 1226

            #35
            Postat în original de Shaq
            ... Acesta provine de la debitari de pal melaminat sau lemn?
            ai incercat varianta cu rumegus de pal melaminat?

            Comentariu

            • tanasie
              Living Legend
              • 15.oct.2008
              • 2501

              #36
              Postat în original de da_n
              Postat în original de Shaq
              ... Acesta provine de la debitari de pal melaminat sau lemn?
              ai incercat varianta cu rumegus de pal melaminat?
              Sa nu va muste sarpele sa puneti rumegus din debitari PAL, in general se pune rumegus de fag, cires, salcie-care dau o aroma super.
              Cu respect.

              Comentariu

              • Shaq
                Living Legend
                • 06.mar.2005
                • 1309

                #37
                taman de asta am intrebat si eu ce rumegus pune...
                rumegusul de pal este extrem de toxic mai ales pentru ceea ce faci tu, foloseste rumegus din lemn si atat, fara sa fi avut adeziv sau alti lianti in compozitie, ai mare grija !
                mai bine intreaba daca nu cunosti

                Comentariu

                • RaduCA
                  Living Legend
                  • 09.oct.2005
                  • 6360

                  #38
                  Postat în original de valiu
                  E timpul afumaturilor
                  Din "recolta" anului trecut...


                  P.S. Şi lemnul de prun este foarte bun pentru afumături.
                  Fișiere Atașate
                  De cînd fenicienii au inventat moneda, mulţumirile sînt de prisos... şi încă o veste tristă: ieftin, bun şi mult nu există.
                  În schimb, există Instalatorul de Iaşi.

                  Comentariu

                  • RaduCA
                    Living Legend
                    • 09.oct.2005
                    • 6360

                    #39
                    Nu cunosc motivul, dar nu am mai putut edita postul precedent.


                    P.S. Rog un moderator să facă un merge la cele două postări.
                    Fișiere Atașate
                    De cînd fenicienii au inventat moneda, mulţumirile sînt de prisos... şi încă o veste tristă: ieftin, bun şi mult nu există.
                    În schimb, există Instalatorul de Iaşi.

                    Comentariu

                    • valiu
                      Membru
                      • 02.mar.2009
                      • 253

                      #40
                      Postat în original de tanasie
                      Postat în original de da_n
                      Postat în original de Shaq
                      ... Acesta provine de la debitari de pal melaminat sau lemn?
                      ai incercat varianta cu rumegus de pal melaminat?
                      Sa nu va muste sarpele sa puneti rumegus din debitari PAL, in general se pune rumegus de fag, cires, salcie-care dau o aroma super.

                      Are dreptate tanasie,rumegusul trebuie sa fie din esentele de mai sus,pe cat posibil uscat.Se mai poate fol si rumegus de carpen.

                      ATENTIE!Exclus rasinoasele!

                      Noi fol in general rum de fag,ramas de la taiatul lemnelor pt foc
                      Mereu avem ceva de invatat, chiar si de la cei pe care-i subestimam!

                      Comentariu

                      • tanasie
                        Living Legend
                        • 15.oct.2008
                        • 2501

                        #41
                        Si daca doriti sa fie profi pueti pune si cate o mana de faina de malai.
                        Cu respect.

                        Comentariu

                        • valiu
                          Membru
                          • 02.mar.2009
                          • 253

                          #42
                          Postat în original de tanasie
                          Si daca doriti sa fie profi pueti pune si cate o mana de faina de malai.
                          Adevarat? E o chestie pe care n-am mai auzit-o pana acum,dar se poate incerca


                          La noi in zona femeile in varsta pun stileti de porumb in cuptor"la pargalit",din care se face ulterior faina de malai"de parga" din care se face o mamaliga cu un gust deosebit.
                          Cei din ardeal stiu despre ce e vorba
                          Mereu avem ceva de invatat, chiar si de la cei pe care-i subestimam!

                          Comentariu

                          • tanasie
                            Living Legend
                            • 15.oct.2008
                            • 2501

                            #43
                            Adevarat si stiu si despre ce este vorba
                            Cu respect.

                            Comentariu

                            • valiu
                              Membru
                              • 02.mar.2009
                              • 253

                              #44
                              Cine a gustat o data mamaliga de parga cu carnati afumati si caltabosi nu uita NICIODATA
                              Mereu avem ceva de invatat, chiar si de la cei pe care-i subestimam!

                              Comentariu

                              • VYS
                                Living Legend
                                • 19.aug.2005
                                • 12977

                                #45
                                Postat în original de RaduCA
                                Postat în original de valiu
                                E timpul afumaturilor
                                Din "recolta" anului trecut...

                                P.S. Şi lemnul de prun este foarte bun pentru afumături.
                                Salivezzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz Helpppppppppppp

                                Sa va fie rusine, asa ceva nu se face, mai sunt si oameni sensibili la afumaturi.

                                P.S. Apropo, am desfacut ramerosul si inca e bun, da cam tare. Cred ca ar merge cu afumatura la fix asa ca astept macar o portie.
                                VYS Blog DIY

                                Comentariu

                                Procesare...