Anunț

Adună
Nici un anunț încă.

Afumatoare

Adună
X
 
  • Filtrează
  • Ora
  • Arată
Curăță tot
postări noi

  • Afumatoare

    Va prezint o afumatoare incropita rapid cu materiale gasite prin curte. Singurul cumparat a fost tubul extensibil.Click pe imagine pentru versiune mai mare. 

Nume:	1450945741490.jpg 
Afișări:	1 
Mărime:	354,4 KB 
ID:	640808Click pe imagine pentru versiune mai mare. 

Nume:	1450945646802.jpg 
Afișări:	1 
Mărime:	358,8 KB 
ID:	640809

  • #2
    Răspuns la: Afumatoare

    Postat în original de spik1 Vezi post
    Va prezint o afumatoare incropita rapid cu materiale gasite prin curte. Singurul cumparat a fost tubul extensibil.[ATTACH=CONFIG]92175[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]92176[/ATTACH]
    Cooooooool!

    Comentariu


    • #3
      Răspuns la: Afumatoare

      Postat în original de doru_marciuc Vezi post
      Cooooooool!
      Chiar ca e ...

      Comentariu


      • #4
        Răspuns la: Afumatoare

        Misto este ca tubul si oala intra in cutie, astfel o pitesc mai usor! Sic!!!

        Comentariu


        • #5
          Răspuns la: Afumatoare

          va prezint si eu afumatoarea mea improvizata , din ce am avut , chiar si tubul il aveam ramas ... in spatele gratarului mare, poate nu se vede , dar este o cutie metalica unde fac focul si cum se aprinde ii pun o tabla care astupa focarul , astfel fumega vreo 2 ore cu lemnul de fag , dezavantajul este spatiul restrans al butoiului , dar pentru vreo 10 sunci sau o toba , o coasta , un muschi , merge ... eu am lemn de fag , am facut si cu brad verde , dar in timp se depune o negreala pe carne sau ce este la afumat , astfel tot fagul e sfant ....momentan am 10 zile de cand tin o toba , un carnat mare si ceva muschi la fum si se prezinta bine ... la anul intentionez sa fac afumatoarea din lemn , si tubul pe sub pamant si lungime mai mare , astfel fumul ajunge rece rece , acum iese relativ calai la capul purlanului unde intra in butoi

          Click pe imagine pentru versiune mai mare. 

Nume:	IMG_20151224_161331.jpg 
Afișări:	1 
Mărime:	170,8 KB 
ID:	624077

          Comentariu


          • #6
            Răspuns la: Răspuns la: Afumatoare

            Postat în original de smeagle Vezi post
            va prezint si eu afumatoarea mea improvizata , din ce am avut , chiar si tubul il aveam ramas ... in spatele gratarului mare, poate nu se vede , dar este o cutie metalica unde fac focul si cum se aprinde ii pun o tabla care astupa focarul , astfel fumega vreo 2 ore cu lemnul de fag , dezavantajul este spatiul restrans al butoiului , dar pentru vreo 10 sunci sau o toba , o coasta , un muschi , merge ... eu am lemn de fag , am facut si cu brad verde , dar in timp se depune o negreala pe carne sau ce este la afumat , astfel tot fagul e sfant ....momentan am 10 zile de cand tin o toba , un carnat mare si ceva muschi la fum si se prezinta bine ... la anul intentionez sa fac afumatoarea din lemn , si tubul pe sub pamant si lungime mai mare , astfel fumul ajunge rece rece , acum iese relativ calai la capul purlanului unde intra in butoi

            [ATTACH=CONFIG]92177[/ATTACH]
            Da!, e mai bine sa intre rece, proces de afumare mai lung dar cu rezultate mai bune.

            Comentariu


            • #7
              Răspuns la: Afumatoare

              Eu am rumegus de cires!
              Ieri in timp ce mergeam sa cumpar tubul m-am intalnit cu un amic si mi-a dat cu tifla....tocmai venea de la cineva unde preparase si afumase sunca si ceva muschiulet la jar de cires...o nebunie!!
              La anul fac si eu asa...
              Ultima editare de spik1; 24.dec.2015, 16:40.

              Comentariu


              • #8
                Răspuns la: Afumatoare

                si invitatiile la ... degustare?

                Comentariu


                • #9
                  Răspuns la: Afumatoare

                  Postat în original de Seni Vezi post
                  si invitatiile la ... degustare?
                  Ai spus ceva!? Nu se aude prea bine!

                  Comentariu


                  • #10
                    Răspuns la: Afumatoare

                    Ce degustare...s-a consumat in 2minute!!
                    Aaa, pentru anul viitor....nu ma doare gura..!!!

                    Comentariu


                    • #11
                      Re: Afumatoare

                      Un alt tip de afumatoare:
                      Click pe imagine pentru versiune mai mare. 

Nume:	Afumatoare.jpg 
Afișări:	1 
Mărime:	263,9 KB 
ID:	624080 Click pe imagine pentru versiune mai mare. 

Nume:	Sursa fum.jpg 
Afișări:	1 
Mărime:	334,9 KB 
ID:	624081

                      Fumul este rece-rece. Cutia este relativ etansa pentru randament maxim (cantitate maxima de fum cu foarte putin material combustibil), avand 4 gauri de 20 sus (care in poza sunt obturate) si cam aceeasi suprafata de aerisire in partea de jos (ceva spatiu pe langa picioare).
                      Autonomie generator de fum: un volum de material combustibil care ar incapea intr-un borcan de sticla de 800 de grame genereaza fum de la o ora la sase ore.

                      Comentariu


                      • #12
                        Răspuns la: Afumatoare

                        un sfat pe care l-am primit si eu de la oameni care afuma de mult timp , cand scoaeti produsele de la afumat , nu le consumati imediat (exista riscul sa vi se faca rau) , lasati-le cel putin o zi la aer (ideal mai multe) , undeva in curent la umbra daca se poate , astfel nu va mai mirosi nici a fum in casa de la ele ... Pofta Buna ! si am mai auzit ca ideal este sa se faca cam 2-3 fumuri pe zi ! (cel putin in cazul fumului rece)

                        Comentariu


                        • #13
                          Răspuns la: Afumatoare

                          pe furtunelul transparent vine aer de la vre un compresor ceva ?

                          Comentariu


                          • #14
                            Răspuns la: Răspuns la: Afumatoare

                            Postat în original de spik1 Vezi post
                            Ce degustare...s-a consumat in 2minute!!
                            Aaa, pentru anul viitor....nu ma doare gura..!!!
                            Aducem noi carnea, tu decat o afumi...

                            Comentariu


                            • #15
                              Răspuns la: Re: Afumatoare

                              Postat în original de iahim_namor Vezi post
                              Autonomie generator de fum: un volum de material combustibil care ar incapea intr-un borcan de sticla de 800 de grame genereaza fum de la o ora la sase ore.
                              Pune mai multe detalii despre generatorul de fum: functionare, combustibil...., cumva si o schita...

                              Comentariu

                              Procesare...
                              X